Creazioni speciali dello chef

Crema di broccoli, Salsiccia, Patate al forno, Fior di latte, Pacchetella Gialla, Olio Evo.

Crema di carciofi, Salame napoli, Patate al forno, Basilico, Fior di latte, Provola, Olio Evo.

Fiori di zucca, Basilico, Fior di latte, in uscita ciuffetti di ricotta, Alici, Olio Evo.

Crema di melanzane, Salsiccia, Basilico, Fior di latte, in uscita Scaglie di parmigiano,Olio Evo.

Fior di latte, in uscita Mortadella, Pesto di pistacchi, ciuffi di ricotta, Granella di pistacchi, Olio Evo.

Crema di zucca, Salsiccia, Gorgonzola, Fior di latte, Olio Evo, in uscita, Scaglie di ricotta salata,

Fior di latte, Fagiolata, Salsiccia, Salsa scarpariello, Peperoncino, Basilico, Olio Evo.

Fior di latte, in uscita, Mortadella, Crocchè, Olio Evo, Basilico.

Crema di scarpariello, Salsiccia, Fior di latte, Basilico, Grana, Peperoncino, Olio Evo.

Basilico abbondante, Sbriciolata di Salsiccia, Patate al forno, Provola, in uscita Lardo e, Taralli sbriciolati.

Salsiccia, Broccoli, Provola, Olio Evo.

Spianata calabra, Gorgonzola, Olive nere, Grana, Fior di latte, Basilico, Olio Evo.

Pomodoro, Melanzane a fungetto, Salsiccia, Fior di latte, Basilico, Olio Evo, in uscita Scaglie di ricotta salata.

Pacchetella Gialla, Salsiccia, Nduja, Ciuffetti di Ricotta, Fior di latte, Basilico, Olio Evo.

Pancetta, Zucchine, Patate al forno, Provola, Basilico, Olio Evo, in uscita Provolone.

Salsa scarpariello, Fior di latte, Basilico, Grana, Pecorino, Peperoncino, Olio Evo.

Pacchetella Gialla, Tonno, Cipolla, Fior di latte, Basilico, Olio Evo.

Emulsione di Ricotta, Gorgonzola, Grana, Provola, Fior di latte, Basilico, Olio Evo.

Pomodoro, Pancetta a punta di coltello, Basilico, Mix di Grana e Pecorino, Aglio, Origano, Olio Evo.

Ciambotta di Zucchine, Peperoni e Melanzane, Fior di latte, Basilico, Olio Evo.

Pomodoro, Spianata calabra, Fior di latte, Basilico, Olio Evo, Peperoncino.

Pomodoro, Melanzane a fungetto, Fior di latte, Basilico, Olio Evo.

Pomodoro, Prosciutto cotto, Salame napoli, Carciofini, Funghi champignon, Olive nere, Fior di latte, Basilico, Olio Evo.

Fior di latte, in uscita Pomodorini freschi, Rucola, Scaglie di parmigiano, Olio Evo.

Crema di noci, Pancetta, Provola, Olio Evo, in uscita Scaglie di parmigiano.

Salame napoli, Crocchè, Fior di latte, Basilico, Olio Evo.

Fior di latte, Salsiccia, Funghi trifolati con porcini, Patate al forno, Olio Evo.

Prosciutto cotto, Funghi champignon, Fior di latte, Basilico, Olio Evo.

Pomodoro, Basilico, Grana, Aglio, Olio Evo.

Pomodoro, Alici, Capperi, Olive nere, Basilico, Origano, Aglio, Olio Evo.

Pomodoro, Basilico, Origano, Aglio, Olio Evo.

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico, Olio Evo.

Pomodoro, Fior di latte, Basilico, Olio Evo.

Prosciutto cotto, Mais, Panna, Fior di latte, Olio Evo.

Wurstel, Fior di latte, Basilico, Olio Evo, Patatine fritte all'uscita
Coperto